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Creció la producción de carne porcina

Por  los precios bajos, comparados con los de la carne vacuna, se registró un notable aumento en la producción de carne porcina, que fue de 147.000 toneladas en el primer trimestre del año y verificó un crecimiento del 4,3% con respecto a igual período del 2018. De esta manera, las exportaciones se dispararon 250% en volúmenes.

Con relación al destino de las exportaciones, en los primeros tres meses del año, Rusia fue el principal comprador. Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, «en 2019, el sector porcino alcanzará un nuevo máximo histórico de producción, consumo interno y exportaciones, para alcanzar el noveno año consecutivo de crecimiento».

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